Beskrivelse
Pratesi Montecucco “La vigna Del Tocco” er en lækker italiensk rødvin fremstillet af udvalgte Sangiovese grosso druer, der er en meget velegnet drue at dyrke i Vigna del Tocco i Toscana. Druerne høstes med hånden og der udvælges de bedste druer til vinificering. Sangiovese grosso er den sammen, der anvendes til fremstilling af Brunello Montalcino, hvorfor vi hos FM Wine ofte kalder denne vin for vores mini “Brunello”.
Vinen er smagfuld, afbalanceret og i perfekt harmoni med duftene, samt en stor og vedvarende bouqeut med noter af røde bærfrugter.
Det går godt med alle typer rødt kød og faste og modne oste.
Vingården Pratesi drives af familien Bartoli, og er en lille mirkoproducent af vine. Huset har producere kun 2 røde vine. Dette afspejles i kvaliteten af begge, der er helt i top.
Markerne er placeret i et naturligt miljø transformeret gennem århundreder af mennesker, uden at påvirke landskabet og naturen, hvorfor man her finder de ideelle betingelser for at dyrke Sangiovese af højeste kvalitet.
