Beskrivelse
Ekstra Jomfru Olivenolie fra Tenuta Il Palazzo er en olivenolie af fineste kvalitet. Olivenene bliver håndplukket, når olivenfrugten er moden mellem oktober og november måned hvert år. Herefter opbevares de i små kasser med god ventilation i ca. 24 timer, hvorefter de bliver koldpresset og hældes på flaske.
En god olivenolie er ofte kendetegnet ved at dufte intenst af friskslået “græs”, og den smager bedst hvis den nydes ved stuetemperatur på eksempelvis salater, brød, frisk pasta eller lignende.
