Apollonio

apollonio_cellerFamilien Apollonio har siden 1870 produceret vin i den sydlige region Apulien (Puglia) – den italienske støvles hæl. I dag er det brøderne Marcello and Massimiliano Apollonio, der er fjerde generation af Apollonio familien, som driver vingården. Appolonio producere vin ud fra egen jord – ca 10 hektar jord med druer – og dels de omkringliggende marker fra andre leverandører. For at sikre en konstant høj kvalitet, som kendetegner Apollonios vine, håndplukkes og vurderes alle druer manuelt. Appolonio producerer i alt 16 vine – både røde, hvide og rosé. Den årlige produktion af vine for Apollonio er ca. 500.000 flasker.

Brøderne Apollonio fremstiller generelt tætte fyldige og endog frodige vine med koncentreret solmoden frugt og bred smag. Stilmæssig undgår de samtidigt den lidt kogte karakter, der stadig præger mange apuliske vine.
Man kan sammenfatte det som potente og typetro vin af høj teknisk standard.

Læs mere om Apollonio på www.apolloniovini.it

 

 

Viser alle 2 resultater

Viser alle 2 resultater